Новый тренд в кулинарии

Шеф-повар рекомендует Для микрозелени используются сеянцы шпината, рукколы, редиса, мицуны, брокколи, мангольда, кресс-салата, горчицы и др. Каждый из видов микрозелени имеет свои неповторимые вкусовые качества. Например, брокколи – острый вкус и аромат, кресс-салат напоминает горчицу и хрен.