Бурный ажиотаж по поводу невероятной пользы витграсса (сока из ростков пшеницы) способен заставить многих сомневаться: нет ли здесь подвоха? Может, это просто очередная — и переоцененная — модная тенденция для тех, кто беспокоится о здоровье? Однако это не так. Во‑первых, свойства витграсса — хлорофилла, минералов и ферментов, которыми он необычайно богат, — привлекли внимание ученых еще в 1930-х годах. Во‑вторых, с тех пор в разных концах света, от США и Скандинавии до Японии и Китая, проводятся сотни лабораторных экспериментов и исследований, подтверждающих пользу витграсса. Например, установлена его способность бороться с раком, анемией, кожными заболеваниями и болезнями полости рта, варикозным расширением вен и другими распространенными проблемами.

DSC_0307

Одна порция (30 миллилитров) сока витграсса содержит пользу двух килограммов свежих овощей и фруктов. А все потому, что ростки к моменту, когда зерно должно начать появляться, но еще не появилось, накапливают гигантское количество витаминов, минералов, ферментов и аминокислот. Приведу лишь некоторые данные. Сок витграсса на 70% состоит из хлорофилла. Содержит 400 (!) ферментов и 17 аминоксилот. В нем в 6,5 раз больше бета‑каротина, чем в шпинате. В 30 раз больше витамина В, чем в рыбе. В 11 раз больше кальция, чем в свежем молоке. В 7 раз больше витамина С, чем в цитрусовых.

Всесторонний эффект, который сок витграсса оказывает на наш организм, связан с несколькими ключевыми особенностями этого продукта. Первая — мощное очищение крови (в том числе от токсинов и канцерогенов). Вторая —  антиоксидантная активность (защита от свободных радикалов, восстановление кислотно-щелочного баланса, и снижение воспалений в организме). Третья — насыщение крови кислородом. Итак, вот чем сок витграсса полезен нам.

Борется с раком: выводя из нашего организма канцерогены и останавливая щелочную среду, сок витграсса снижает риск рака. Он содержит витамин В17 (лаэтрил), способный уничтожать раковые клетки. Ростки насыщают кровь кислородом, а рак процветает в среде с низким содержанием кислорода.

Стимулирует кровообращение: витграсс обладает способностью увеличивать количество кислорода в крови и восстанавливать кровь, а именно она поставляет ко всем частям нашего тела кислород, антитела и жизненно важные питательные вещества, забирая при этом отходы (двуокись углерода, кислоты, токсины), являющиеся причиной многих болезней.

Очищает печень: витграсс больше всего известен благодаря воздействию на печень, очищающую нашу кровь. Он помогает очистить саму печень, а питательные вещества и ферменты восстанавливают ее, защищают от окислительного стресса.

TH!TH1_2TH TH1_4TH3_4THo Ñ крана 2016-10-17 TH2 15.09.34

Помогает похудеть: ростки регулируют функцию щитовидной железы, которая имеет решающее значение в предотвращении набора лишнего веса. Кроме того, ростки пшеницы заряжены таким количеством питательных веществ, что ваше тело не будет нуждаться в других продуктах, чтобы компенсировать недостаток витаминов или минералов. Это поможет избежать нездоровой пищи, сладких и жирных закусок.

Очищает клетки: витграсс обеспечивает «щелочное насыщение» клеток, восстанавливая pH и стимулируя детоксикацию.

Укрепляет иммунитет: ростки пшеницы увеличивают число красных кровяных клеток в организме, поэтому они так эффективны в повышении иммунитета.

Замедляет старение: ростки пшеницы наполнены антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме — главную причину старения.

Нейтрализует инфекции: хлорофилл помогает бороться с бактериальными инфекциями и постанавливает щелочную среду, что делает его менее восприимчивым к болезнетворным бактериям.

Улучшает пищеварение: благодаря витамину В, аминокислотам и ферментам витграсс нормализует пищеварение. Кроме того, он очищает ваш кишечник от уплотнений и слизи, облегчает запоры и устраняет метеоризм.

Лечит артрит: хлорофилл борется с воспалением в организме, в том числе связанным с болью в суставах.

Снижает усталость: хлорофилл помогает увеличить поступление кислорода в клетки и ткани вашего организма, способствует регенерации клеток, что позволяет организму стать крепче, а нам — меньше чувствовать усталость.

Является «естественным дезодорантом»: сок витграсса вымывает токсины из ротовой полости, кожи и тела, устраняя неприятный запах.

Восстанавливает здоровье кожи: активизируя регенерацию клеток, витграсс помогает быстрому заживлению ран и ожогов, а очищая кровь, он борется с угрями и прыщами и кожными заболеваниями типа псориаза и экземы.

Стабилизирует уровень холестеринаи сахара в крови.

Восстанавливает водный баланс обезвоженных клеток.

Улучшает настроение: ростки пшеницы богаты железом, а дефицит железа может вызвать усталость, апатию и депрессию. Витамин B, содержащийся в витграссе, нужен для нервной системы и помогает восстановить психическое здоровье.

Борется с воспалениями: ростки пшеницы — невероятно мощное средство в борьбе с воспалением, а именно оно тесно связано со многими болезнями организма.

Повышает качество тренировок: высокое содержание кислорода в хлорофилле помогает доставлять больше кислорода в кровь, что особенно полезно перед силовыми упражнениями.

Помогает работе мозга: хлорофилл наполняет организм кислородом, а мозг использует 25% всего нашего запаса кислорода.